Bananapancakes ♥
Good morning lovelies! ♥
Idag steg jag upp runt 11:45, riktigt skönt att få sova ut! Eftersom jag har tagit ledigt från jobbet idag då jag har en hemtenta som ska lämnas in på måndag som jag måste bli klar med, så tänkte jag lyxa till min ledighet lite med en extra god frukost.
Det blev min favorit, bananpannkakor med färska jordgubbar. Lite physalis fick följa med också ^^
Bananpannkakor är perfekt när man vill lyxa till det lite men inte har tid eller ork för att stå och baka värsta frukostbullarna till exempel. Snabbt och lätt!
Recept:
Ca 6 st.
3 bananer
3 ägg
0,5 dl vetemjöl (man kan ha annat mjöl också, men jag hade i vetemjöl i dessa)
1 msk olja
Gör såhär:
Mosa ihop bananerna i en bunke, antingen med hjälp av en gaffel eller en mixer. Tillsätt äggen och rör ihop till en smet. Häll i vetemjölet och oljan och rör tills du får en jämn smet. Värm upp en stekpanna med en klick smör, stek pannkakorna tills de får en gyllenbrun yta. Servera med färska bär och njuuut! ♥
